La Donna Sur Lie
Piccola Cantina — Serra Catarinense — Brasil
Uvas: Chardonnay
Ficha técnica
Aromas dominantes: Morango fresco, Pão tostado, Amêndoas, Pitanga, Pêssego
- Frutado: 4/5
- Corpo: 3/5
- Taninos: 1/5
- Acidez: 5/5
- Álcool: 2/5
Taça recomendada: Taça flute (espumante)
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Potencial de guarda: Sendo um espumante Sur Lie Nature, ele continua sua evolução em contato com as leveduras na garrafa, o que lhe confere um potencial de guarda prolongado e uma complexidade crescente. O consumidor decide o ponto ideal de maturação ao abrir a garrafa, podendo evoluir por vários anos.
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