Meerlust Rubicon 2013 2013
Meerlust Estate — Stellenbosch — África do Sul
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ficha técnica
Aromas dominantes: Ameixa preta madura, Cassis, Cedro, Violetas, Tabaco, Grafite, Alcaçuz
- Frutado: 4/5
- Corpo: 5/5
- Taninos: 4/5
- Acidez: 4/5
- Álcool: 3/5
Taça recomendada: Taça Bordeaux
Temperatura de serviço: Servir entre 18°C e 20°C para realçar a complexidade aromática e a maciez dos taninos.
Potencial de guarda: Embora já esteja em um excelente ponto de consumo, o Meerlust Rubicon 2013 ainda possui potencial para evoluir em garrafa. Sua estrutura tânica, acidez e intensidade de fruta permitem que ele continue a se desenvolver por mais 5-10 anos, ganhando ainda mais complexidade e maciez, especialmente se armazenado em condições ideais de adega.
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