Quinta da Aveleda Loureiro & Alvarinho (Branco, R$ 115,00). A acidez vibrante e o perfil mineral característicos da região do Vinho Verde são ideais para realçar a doçura natural do camarão e equilibrar sua textura.
Branco — R$ 55,00
A acidez vibrante e a leve efervescência deste Vinho Verde são ideais para limpar o paladar entre as garfadas de camarão, especialmente os fritos ou grelhados.
Dica: Sirva bem gelado, entre 6°C e 8°C, para realçar sua frescura natural.
Branco — R$ 42,00
O perfil herbáceo e frutado do Sauvignon Blanc chileno complementa perfeitamente o sabor adocicado do camarão e ervas como coentro ou salsinha.
Dica: Excelente acompanhamento para um risoto de camarão ou camarão à milanesa.
Rosé — R$ 38,00
Este rosé nacional oferece leveza e frescor, funcionando bem com camarões preparados com molhos leves de tomate ou na brasa.
Dica: Ideal para servir em taças de vinho branco para manter a temperatura baixa por mais tempo.
Branco — R$ 115,00
A acidez vibrante e o perfil mineral característicos da região do Vinho Verde são ideais para realçar a doçura natural do camarão e equilibrar sua textura.
Dica: Sirva entre 8°C e 10°C. Harmoniza perfeitamente com camarões grelhados apenas com sal e limão.
Branco — R$ 135,00
Este vinho possui um frescor herbáceo e cítrico que complementa maravilhosamente pratos de camarão que levam ervas finas ou temperos cítricos.
Dica: Excelente escolha para acompanhar um ceviche de camarão ou saladas tropicais que incluam o crustáceo.
Espumante — R$ 98,00
A cremosidade obtida pelo método tradicional e o perlage fino ajudam a limpar o paladar, sendo ideal para preparações de camarão com fritura ou molhos cremosos.
Dica: Combine com camarões empanados na farinha panko ou um clássico risoto de camarão para elevar a experiência.
Branco — R$ 650,00
A mineralidade característica e a acidez vibrante deste Chardonnay da Borgonha cortam perfeitamente a untuosidade do camarão, elevando o sabor natural do fruto do mar sem sobrepô-lo.
Dica: Sirva a uma temperatura entre 10°C e 12°C. Harmoniza magnificamente com camarões salteados na manteiga e ervas finas.
Espumante — R$ 580,00
A efervescência delicada e a estrutura equilibrada deste Champagne limpam o paladar a cada gole, complementando a textura macia e o sabor levemente adocicado do camarão.
Dica: Ideal para acompanhar camarões empanados na farinha panko ou servidos em risotos cremosos de frutos do mar.
Branco — R$ 750,00
Este Albariño de guarda apresenta uma complexidade e volume de boca excepcionais que suportam camarões de maior calibre e preparos mais intensos e condimentados.
Dica: Perfeito para acompanhar camarões VG grelhados na brasa com um toque de azeite de oliva extravirgem e flor de sal.
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